Mozzarelle croccanti farcite con prosciutto
Ingredienti : 4 mozzarelle da 120 gr l’una 50 gr di prosciutto cotto affettato farina 2 uova 10 gr di pane grattugiato olio di semi d’arachide per friggere 4 foglie di insalata sale Preparazione : Praticare un’incisione in ogni mozzarella e inserire il prosciutto, richiudere premendo bene, quindi passare bene le mozzarelle nella farina, poi nelle uova sbattute e infine … Continua a leggere